Bolonha

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Bolonha

Bolonha, é um centro vibrante de cultura, educação e culinária, uma jóia escondida no coração da Itália, é a capital da região da Emília-Romanha. Com uma rica história que remonta à antiguidade, Bolonha é conhecida por sua arquitetura medieval bem preservada, suas torres inclinadas e seus extensos pórticos.

Apelidada de “La Dotta, La Grassa e La Rossa” (A Erudita, A Gorda e A Vermelha), Bolonha combina tradição acadêmica – graças à Universidade de Bolonha, a mais antiga do mundo ocidental (fundada em 1088) –, uma cozinha renomada e edifícios de tons avermelhados que marcam seu centro histórico.

 

Principais Pontos Turísticos

 

As Duas Torres (Le Due Torri)

As torres Garisenda e Asinelli são os símbolos mais reconhecíveis de Bolonha. Construídas no século XII, por famílias nobres. A Torre degli Asinelli tem 498 degraus, enquanto a Garisenda é mais curta e inclinada. serviam tanto como defesas militares quanto como sinais para demonstrar poder das famílias nobres locais. A Torre Asinelli, a mais alta, oferece uma vista panorâmica espetacular da cidade.

A subida à Torre Asinelli é possível mediante a compra de bilhetes, e envolve subir cerca de 498 degraus. As entradas podem ser adquiridas online ou no local. Subir a Torre degli Asinelli custa cerca de €5. Recomenda-se reservar ingressos com antecedência.

 

Piazza Maggiore e Piazza del Nettuno

A Piazza Maggiore foi criada no século XIII e sempre foi um centro de encontros públicos e celebrações. A Fonte de Netuno, projetada em 1566, simboliza o domínio do Papa sobre o mundo.

A Piazza Maggiore é o coração vibrante de Bolonha. Rodeada por edifícios históricos, como a Basílica de São Petrônio, o Palazzo d’Accursio, o Palazzo del Podestà e o Palazzo dei Notai, a Piazza Maggiore é um ponto de encontro tanto para locais quanto para turistas. A Piazza del Nettuno, adjacente, abriga a famosa Fonte de Netuno, um ícone da cidade.

 

Basílica de São Petrônio

Uma das maiores igrejas do mundo, dedicada ao padroeiro de Bolonha, São Petrônio, a construção desta imponente basílica começou em 1390 e é uma das maiores igrejas góticas do mundo. É notável pelo seu portal ricamente esculpido e pela meridiana, um relógio solar no chão da igreja.

Construída no século XIV, sua fachada inacabada é um marco. Dentro, há afrescos que retratam o Juízo Final.

A entrada na basílica é gratuita, mas há uma taxa para visitar o museu e a meridiana. É aconselhável verificar os horários de abertura, que podem variar.

 

Santuário de São Lucas

Este santuário, situado no topo de uma colina, é um local de peregrinação importante. A Basílica de São Lucas é acessível por um pórtico contínuo com 666 arcos, o mais longo do mundo.

Pode-se chegar ao santuário a pé, começando do arco de Meloncello, ou utilizando o funicular que parte da estação de trem principal.

 

Universidade de Bologna e Arquiginnasio

A Universidade de Bolonha foi fundada em 1088 e é a mais antiga do mundo. O Arquiginnasio é seu edifício histórico, com o Teatro Anatômico, onde se realizavam aulas de anatomia, este teatro, feito em madeira, é uma obra-prima do século XVII.

A entrada custa cerca de €3 e inclui o acesso ao Teatro Anatômico e à Biblioteca.

 

Mercato di Mezzo e Quadrilatero

Um mercado gastronômico cheio de sabores, encontros em uma área repleta de lojas de produtos locais. Estas áreas foram usadas como mercados desde a Idade Média e ainda mantêm o charme histórico e as tradições locais.

Explore a pé e experimente iguarias como tortellini, mortadela e vinhos locais.

 

Como Chegar a Bolonha

Bolonha é bem servida por uma rede de transportes eficiente. A cidade possui um dos principais aeroportos da Itália, o Aeroporto Guglielmo Marconi, que recebe voos de várias partes da Europa e além. A estação central de trens de Bolonha é um importante hub ferroviário, com conexões frequentes para cidades como Milão, Florença, Roma e Veneza. Além disso, Bolonha é facilmente acessível por estradas, com boas conexões de ônibus e carros.

De avião: O Aeroporto Guglielmo Marconi (BLQ) recebe voos internacionais e está a apenas 20 minutos do centro. Há ônibus diretos ou táxis disponíveis.

De trem: Bolonha é um importante centro ferroviário, com trens de alta velocidade conectando-a a Milão, Florença, Veneza e Roma.

De carro: A cidade é bem conectada pelas rodovias italianas, mas estacionar no centro histórico pode ser desafiador.

 

Onde comer

Para aqueles que desejam saborear a autêntica culinária bolonhesa, recomendamos restaurantes centrais que oferecem uma excelente relação custo-benefício:

 

Osteria dell’Orsa

Fundada em 1937 onde os irmãos Nina e Danio chegam em Bologna, Nina se casa com Orazio e resolvem abrir esta osteria. Conhecida pelos seus pratos frescos e tradicionais como o tagliatelle al ragù (conhecido mundialmente como bolonhesa), esta osteria oferece uma experiência autêntica e preços acessíveis. Fica localizada na Via Mentana, próxima ao centro histórico.

 

Trattoria da Me

Situada na Via San Felice, esta trattoria é famosa por seu ambiente pelo ambiente familiar e acolhedor, com pratos frescos a preços justos de sua cozinha caseira. Os pratos são preparados com ingredientes frescos e locais, garantindo uma verdadeira experiência gastronômica da Emília-Romanha.

 

Osteria Broccaindosso

Localizada na Via Broccaindosso, esta osteria é um local popular entre os moradores. Oferece uma grande variedade de pratos típicos e um menu que muda regularmente, refletindo a sazonalidade dos ingredientes.

 

Sfoglia Rina

Uma opção mais informal, ideal para massas caseiras para comer no local ou levar. A pasta feita à mão desde 1963 pela nonna Rina, cresceu e de um pequeno restaurante se tornou uma companhia que não perdeu nada de tradição e continua a produzir massas frescas e deliciosas, além de oferecer cursos de como preparar massas.

Bolonha é uma cidade que encanta por sua história, cultura e sabores, se estiver pela região, não deixe de visitar.

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